Apa este cel mai important nutrient al organismului si este implicata in fiecare functie a acestuia, reprezentand 60-65% din masa totala a corpului. Apa ajuta la mentinerea temperaturii, metabolizeaza grasimea, ajuta la procesul de digestie, lubrifiaza tesuturile, transporta nutrientii si elimina toxinele.

Cantitatea recomandata este de minim 2 litri de apa pe zi, dar aceasta poate varia in functie de varsta, sex, greutate, ocupatie, iar daca faceti exercitii fizice, e nevoie de o suplimentare a acestei cantitati. Sangele este format din 90% apa si este responsabil pentru transportarea nutrientilor si a energiei in muschi si de a lua deseurile din tesuturi. Daca nu consumati suficienta apa, corpul va reactiona luandu-si resursele din alte locuri, inclusiv din sange, ceea ce cauzeaza inchiderea unor vase capilare, ingrosarea sangelui si, implicit, un efort suplimentar din partea inimii pentru a pompa sangele si tensiune arteriala. Studiile recente arata ca deshidratarea este direct legata de durerile de cap, artrita si hiperaciditate.

V-ati trezit vreodata simtindu-va umflati sau greoi si avand dificultati sa va puneti inelul sau verigheta pe deget? Daca da, corpul vostru incearca sa va transmita un mesaj: retentie de apa. Daca aveti o problema cu retentia apei, cauza este sarea: un exces de sare are nevoie de mai multa apa pentru a fi diluat si de aceea sunt pastrate rezerve in tesuturi. De aceea, e recomandabil sa beti mult mai multa apa pentru a elimina sarea.

De asemenea, deshidratarea este si o cauza a cresterii in greutate: fara apa, glucoza in exces ramane in fluxul sangvin pana ajunge la ficat unde este metabolizata in celule adipoase (grase). Organismul isi ia apa si din aceste celule, incercand sa atenueze lipsa si acest proces duce la o proasta mobilitate a acestora atunci cand e nevoie de energie. Celulele grase raman depozitate si in acest fel se aduna kilogramele in plus. De aceea trebuie sa stiti ca atunci cand doriti sa slabiti, e esential consumul mare de apa plata.

In plus, apa induce senzatia de satietate si potoleste apetitul. E mereu recomandabil sa bei o apa pura in locul sucurilor, ceaiurilor sau cafelei. Dimpotriva, aceste produse chiar cresc nevoia de fluide datorita continutului de cofeina. Bauturile cu efect diuretic forteaza eliminarea rapida a apei ceea ce duce si la eliminarea nutrientilor.

Apa imbuteliata din surse verificate si testate este preferata celei de la robinet datorita poluarii si degradarii retelelor de transport din orase. Desi apa din retelele publice poate fi potabila si “corecta” la punctul de plecare, pe traseu angreneaza